酱烧排骨

酱烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨洗净，先用盐腌制十五分钟

2. 第2步.

   锅中倒油，烧至四成热，将排骨放入炸熟，捞起将油沥干

3. 第3步.

   锅中留底油，将姜片煸香后，放放炸好的排骨，翻炒一下，倒入料酒和酱油以及适量的白糖，翻炒炒至汤汁收干后，装盘盛出