鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸭血洗净，切块

2. 第2步.

   白菜取两片，洗净切丝

3. 第3步.

   粉丝用温水泡软

4. 第4步.

   锅中倒油，烧热加入郫县豆瓣酱，用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水（如果用高汤的话最好，偶没有，就用水吧！），用大火煮开

5. 第5步.

   煮开后，尝一下咸淡，如果淡的话稍加入点盐，放入粉丝和鸭血，并迅速用筷子划开，盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。虽然不是正宗的鸭血粉丝汤，可味道也还是不错的。鸭血粉嫩粉嫩的，滑滑的，吃到嘴里辣辣的。如果能在炒酱的时候加入一些花椒那味道就更好了，可惜偶LG不喜欢花椒，这算是一点小小的遗憾