巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力放入牛奶中隔水融化

2. 第2步.

   加入糖搅拌均匀，分次加入蛋黄搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉和泡打粉

4. 第4步.

   蛋白打至硬性泡发

5. 第5步.

   取三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白中搅拌均匀

6. 第6步.

   倒入模具震几下烤箱150度40分钟