素拌油菜

素拌油菜的做法步骤

1. 第1步.

   油菜洗净切段,最好买比较嫩的

2. 第2步.

   葱切丝,姜蒜切末

3. 第3步.

   锅中烧水加盐,滴两滴油,水开焯一下油菜.焯三分钟即可捞出过一下凉开水

4. 第4步.

   加入白醋,盐,香油(或橄榄油)拌匀

5. 第5步.

   锅烧热加油,热后加花椒,加葱姜蒜爆香浇在拌好的油菜上即可