苹果肉桂芝士蛋糕

苹果肉桂芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   饼底:将饼干压成粉屑状,加入肉桂粉,再混合牛油溶液,置入烤模底.用勺子压实.放冰箱冷藏待用

2. 第2步.

   馅料:牛油起锅,放入苹果粒炒至半透明,加入15G糖和肉桂粉1/2茶匙.炒匀盛出备用

3. 第3步.

   忌廉芝士隔水加热,打至软滑

4. 第4步.

   分次加入细砂糖,打至粘绸

5. 第5步.

   先将两只鸡蛋用筷子搅散,再分次将蛋液加入(3),搅拌均匀

6. 第6步.

   分次加入牛奶和云呢嗱香油,搅拌均匀

7. 第7步.

   分次篩入粟粉,搅拌至无粒状

8. 第8步.

   加入(1)的苹果粒,搅拌均匀后入模

9. 第9步.

   把金宝饼材料中的面粉和牛油搓成粗粒状,拌入黄糖和肉桂粉,洒到面糊上

10. 第10步.

    预热烤箱170度,烤盘加热水,隔水蒸烤50分钟

11. 第11步.

    冷藏4小时以上脱模,撒糖粉装饰即可