蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净，切成条状。（一般一根一切三，然后再一剖二，然后再一切三）

2. 第2步.

   大蒜切成蒜末

3. 第3步.

   先将黄瓜条加少许盐放在碗内，然后两手拿着碗，抖动碗，让盐渗透到每个角落。最好顺着一个方向抖。一般腌半小时左右

4. 第4步.

   用手捞出腌过的黄瓜条，沥干水份

5. 第5步.

   锅中倒入少许油，油热爆香大蒜末，倒入腌过的黄瓜条煸炒，加鲜酱油（不是很咸的）加少许糖，加康乐醋少许，加味精，炒匀盛出。（调料加多少可根据自己口味而定）