香水鱼

香水鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上

2. 第2步.

   锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味

3. 第3步.

   将辣椒粉倒入炒出红油

4. 第4步.

   姜及蒜放入炒出香味后加少量清水-盐，鸡精

5. 第5步.

   煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火！盛锅后撒少许香菜叶