鸡汁豆腐丸子

鸡汁豆腐丸子的做法
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鸡汁豆腐丸子的食材和调料

豆腐丸子400克
鸡汤一碗
青蒜三根
辣椒一小勺
蚝油一小勺
豆腐4片
肉末50克
鸡蛋一个
淀粉一大勺

鸡汁豆腐丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    青蒜切小段

  2. 第2步.

    坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色,滤出多余的油

  3. 第3步.

    将鸡汤浇到豆腐丸子上烧开后转小火煨10分钟,中途调盐,最后撒青蒜末,剁辣椒,淋少许蚝油就OK了

小贴士

我是家里有现成的鸡汤就解决了,没有的话可以用厨房高汤精或者直接加水,盐不要放太晚了,否则不入味,嘿嘿~
豆腐可是好东西,多多益善哈~

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