剁椒蒸排骨

剁椒蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净用开水烫一下，沥干水分，用生粉、蛋清、生抽、鸡粉、盐拌匀待用

2. 第2步.

   南瓜切片铺在盘底，将排骨放在南瓜上，腌排骨的汤汁不要

3. 第3步.

   将剁椒覆盖在排骨上

4. 第4步.

   锅中倒水大火烧开后放入排骨，大火蒸25－20分钟，出锅放入香菜即可