芝士香芋蒜茸泥烤大虾

芝士香芋蒜茸泥烤大虾的做法步骤

1. 第1步.

   香芋切成2cm见方的丁，放入保鲜袋中，微波中高活4分钟左右叮熟，待凉后用擀面杖敲打挤压成芋泥

2. 第2步.

   大蒜磨成蒜茸，1tb盐，1tb糖，1/2tb白胡椒粉，两片黄油切丁，上述材料加入芋泥中，加入一大勺淡奶油，轻轻搅拌均匀

3. 第3步.

   大虾去泥肠，从第一节到最后一节虾皮虾肉全部剪开，只留头尾不动。剪开后将虾背部朝上放入涂油的烤盘中，背部平摊，将适量香芋蒜茸泥放在虾背上，最后撒上一层芝士丝

4. 第4步.

   烤箱预热后，下加热5分钟，完后上加热5分钟即可