葱姜蒸福寿鱼

葱姜蒸福寿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   福寿鱼收拾干净后，涂上一层料酒，干淀粉，身上斜切十字花刀

2. 第2步.

   一大块姜磨成茸，小葱切碎，加适量花生油搅拌

3. 第3步.

   均匀铺在鱼身上，开水猛火蒸8分钟，关火后不开盖闷2分钟

4. 第4步.

   出锅后稍微倒去蒸出来的汤汁，酱油加一点花生油烧开淋在鱼身上即可