牛扒餐

牛扒餐的做法步骤

1. 第1步.

   将肉眼平放，用刀背反正拍松，大蒜半头制成茸与酱油，半杯红酒，少许番茄汁，少许盐，将拍松的肉腌起来

2. 第2步.

   这是开始准备盘饰，盘饰可以随意去做，我选用两颗圣女果，两青菜心，一节青瓜，一片柠檬，配菜是土豆泥，一个土豆正好配两份。配完后预热烤箱，加热一下咸餐包

3. 第3步.

   煎牛扒一定要锅热，烧到几乎要冒烟，加入色拉油（最好是橄榄油）大火，烧热，迅速放入牛扒，煎到肉边开始上卷，稍微翻看，底部开始发黑，转边，直到表面出焦即可，千万不能时间长了，会烧老的

4. 第4步.

   煎好牛扒后，将腌汁导入锅中烧开后淋到肉上，即可