红酒汁猪颈肉

红酒汁猪颈肉的做法步骤

1. 第1步.

   红酒＋鲍鱼汁＋少少酱油＋黑椒腌制猪颈肉

2. 第2步.

   腌透后用刀背将肉身拍散，粘生粉，热油反正煎焦即可

3. 第3步.

   外焦内嫩。剩下的腌汁倒入油锅，粘稠后淋上即可