咸鳓鱼鲞蒸肉饼

咸鳓鱼鲞蒸肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   将鳓鱼鲞刮去鱼鳞,浸洗一下

2. 第2步.

   猪肉绞成肉末(这超市会帮助做好的),加酒姜鸡蛋清拌做搅做成肉饼

3. 第3步.

   把毛豆剥壳取豆

4. 第4步.

   把拌好的肉饼铺放在盘中,上面放上鳓鱼鲞,在鱼身上倒一点白酒,一点糖,一边再围放上毛豆

5. 第5步.

   放锅里.蒸20分钟即可