毛豆鸡蛋蒸肉饼

毛豆鸡蛋蒸肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆剥壳

2. 第2步.

   猪肉剁成肉馅.加盐,姜末,葱末,酒和少量清水搅拌匀入味

3. 第3步.

   把肉饼做成圆型放盘子中间先再在肉饼中间往下按一个圆型状,蒸15分钟

4. 第4步.

   再把鸡蛋打在肉饼上面(这样的鸡蛋是偶喜欢的糖心哦)

5. 第5步.

   毛豆围放在肉饼上面和四周,加少量盐,鸡精和清水

6. 第6步.

   隔水再蒸6分钟左右.蛋上结一层白膜即可