豆腐蔬菜丸子

豆腐蔬菜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   香菇用清水泡发，胡萝卜洗净去皮，二者均切细丁，油菜洗净，梗切丁，叶切丝

2. 第2步.

   豆腐捏碎，加入香菇，胡萝卜，油菜，鸡蛋，盐，胡椒粉搅拌均匀

3. 第3步.

   锅中多倒些油，小火烧热，取适量豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子，轻投入锅中，炸至金黄色捞出，用厨房纸吸油后即可食用