荷叶饼夹黄金卤肉

荷叶饼夹黄金卤肉的做法
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荷叶饼夹黄金卤肉的食材和调料

绍兴酒
自发粉
五花肉(切2厘米方块)
八角
酱油

荷叶饼夹黄金卤肉的做法步骤

  1. 第1步.荷叶饼夹黄金卤肉的做法步骤 第1步

    将自发粉用温水和成面团,盖上保鲜膜,静置十来分钟

  2. 第2步.荷叶饼夹黄金卤肉的做法步骤 第2步

    取出面团,揉劲后,分割成大小适中的小面团

  3. 第3步.荷叶饼夹黄金卤肉的做法步骤 第3步

    取一个小面团擀成椭圆状,向上的一面涂上一薄层食用油

  4. 第4步.荷叶饼夹黄金卤肉的做法步骤 第4步

    然后对折

  5. 第5步.荷叶饼夹黄金卤肉的做法步骤 第5步

    用小刀的背面在上压出花纹

  6. 第6步.荷叶饼夹黄金卤肉的做法步骤 第6步

    最后将面的底部捏在一起

  7. 第7步.荷叶饼夹黄金卤肉的做法步骤 第7步

    蒸锅开大火,上气后蒸约十分钟,即可

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