糊塌子

糊塌子的做法步骤

1. 第1步.

   把西葫芦（3个）洗净去皮，用擦丝器擦成丝，打入6个鸡蛋，放入盐、葱末、姜末，搅拌均匀。然后，放入4碗面粉

2. 第2步.

   当搅拌为黏糊状就OK了

3. 第3步.

   架上饼铛，开中火，在饼铛上均匀的涂上食用油，盛一勺菜糊倒入锅中，用刮板均匀的刮开成饼状，不要太厚，也不要过薄

4. 第4步.

   一面烙焦黄了翻面再烙，很快，一张糊塌子就出锅了