鲜椒炒蛏子

鲜椒炒蛏子的做法步骤

1. 第1步.

   一定要买新鲜的活蛏子，清水加1小勺食盐，浸泡1小时左右，让蛏子吐净沙子，多清洗几遍

2. 第2步.

   炒锅中油五成热，爆香葱、姜末、放入干红椒段翻炒

3. 第3步.

   放入朝天椒段，嗜辣的话可以再多放一些翻炒，爆香

4. 第4步.

   把洗好的蛏子放入锅中，大火翻炒2分钟左右，调少许盐翻匀出锅就ok了，那个鲜呐~~~