湘味煎茄子

湘味煎茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子斜切成大片

2. 第2步.

   平底锅中抹油，把茄片煎成两面稍有焦黄

3. 第3步.

   半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用

4. 第4步.

   锅中油热五成热，放入蒜末爆香

5. 第5步.

   放入煎好的茄片，把调味汁倒入锅中，翻匀，起锅

6. 第6步.

   表面撒上香葱段，开始享用吧~~~~