腐乳翅根

腐乳翅根的做法
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腐乳翅根的食材和调料

翅根500g(用刀轻划几下,便于入味)
大料三粒
桂皮一段
料酒
腐乳两大块
腐乳汤两小勺
蚝油1小勺
酱油1小勺
绵白糖1小勺

腐乳翅根的做法步骤

  1. 第1步.腐乳翅根的做法步骤 第1步

    炒锅中放少许底油,五成热放入葱片、姜片爆锅,把翅根放入

  2. 第2步.腐乳翅根的做法步骤 第2步

    放料酒、加入捣碎的腐乳和腐乳汤,加酱油调色,加蚝油、绵白糖调味,拌匀

  3. 第3步.腐乳翅根的做法步骤 第3步

    放入大料和桂皮,加和翅根持平的清水,大火烧开转小火炖半小时

  4. 第4步.腐乳翅根的做法步骤 第4步

    汁收完,就ok了

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