烧平鱼

烧平鱼的做法

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烧平鱼的食材和调料

平鱼
葱段
姜片
蒜瓣
大料	两个
花椒	几粒
料酒
糖
盐

烧平鱼的做法步骤

第1步.
锅中放少许油，把平鱼沾少许干面粉煎成两面微黄

第2步.
加入配料（盐先不放）和鱼持平的清水，水开后转小火烧

第3步.
快收完汁时，加盐调味，装盘就ok了

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