杏鲍菇扣西兰花

杏鲍菇扣西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末

2. 第2步.

   热锅入油,油温后下一半葱姜蒜煸出香味,入西兰花煸炒,加盐和高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘

3. 第3步.

   另起锅入油,油温后下另一半葱姜蒜煸出香味,入杏鲍菇煸炒

4. 第4步.

   加蚝油、老抽、白糖,烧至汤汁稠浓,出锅扣在西兰花上即可