
鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮
竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用
韭菜洗净后切段,蛋皮和竹笋切成丝
热锅入油,油热后到入韭菜,笋丝翻炒,加盐炒软洒上蛋皮即可
韭菜一定要大火急炒才能保持嫩绿。
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薄薄的面皮透着翠绿色韭菜,韭菜香皮脆色香味俱全哦!今天中午老公不在家,我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃,色泽金黄,薄薄的面皮透着翠绿色韭菜,外表美观,做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅,用饺子皮包入,油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁,味道不错哦!的做法