| 全麦面粉 | 2杯（可用低筋粉替代，1杯约为120克） |
| 玉米面 | 1杯（不是玉米淀粉，是那种用玉米磨出的很细的粉） |
| 无糖燕麦片 | 1杯（即食） |
| 提子干 | 3～4大勺（或一般葡萄干） |
| 泡打粉 | 4小勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 砂糖 | 3大勺（不是作为减肥餐的话可再加2～3勺） |
| 橄榄油 | 5～6大勺（或一般植物油） |
| 椰奶 | 2杯（或一般牛奶、全或半脱脂奶、豆浆均可，1杯约为250ml） |
| 桔皮（或柠檬皮）碎 | 1个 |
所有粉类和液体材料分别各自混合，再把液体材料倒入粉类材料的容器中混合，注意不要太过度搅拌，混匀就好
把面糊倒入涂油的模具（或各类马芬杯、硅胶模及纸杯）中
烤箱预热180度，中层约烤18～23分钟（根据马芬的大小和烤箱决定），以插入牙签再拔出来不粘面糊为准
因为是用杯量的，所以可能不是很精确。最后调好的糊应该具有一定的流动性，太干或太湿的话可自行用少量粉或牛奶调适一下即可。
