葱香辣味咸酥芝士条

葱香辣味咸酥芝士条的做法
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葱香辣味咸酥芝士条的做法说明

全植物油版

葱香辣味咸酥芝士条的食材和调料

高粉75克
低粉50克
卡夫芝士粉13克
45克
沙拉油30克
25克
2克
低粉125克
卡夫芝士粉4克
沙拉油55克
白砂50克
干燥朱3克
芝麻3克
五香粉2克
辣椒2克
2-3克

葱香辣味咸酥芝士条的做法步骤

  1. 第1步.

    将A、B料分别秤好后,混匀,搅拌成团即可。A料盖上保鲜膜松弛30分钟左右。(由于俺的方子还处于试验阶段,可能还不是很成熟。如果最后的A、B面团过湿或过干,请酌情添加些粉和水进行适当地调整至成团即可)

  2. 第2步.

    将松弛好的A面团擀开成长方形,在当中1/3的位置放上B面团,左右两边1/3各向中间合拢,进行3折。然后再擀开,重复以上操作。共3折3次

  3. 第3步.

    折叠好后,盖上保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟。取出后根据自己的需要切成小长条码入预先铺了油纸或高温烤布的烤盘中.烤箱预热185度,用180度烘烤,中层,约25分钟。那个香啊

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