全麦吐司

全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将材料A和B放入面包机的搅拌桶中揉至光滑有弹性，加入黄油揉至扩展直至完成阶段。（若是第二天做，取出的中种可以直接用，不必特意放至室温，在冰箱冷藏的时间不要超过三天，同时冷藏不当也会酸败。）

2. 第2步.

   延续发酵20-30分钟

3. 第3步.

   用手按压面团排气，然后把面团平均分成4份，滚圆，中间发酵10-15分钟

4. 第4步.

   再次排气，擀卷两次后顺势卷起，排入吐司模

5. 第5步.

   最后发酵至8-9分满。烤箱预热200度/210度，时间为35-40分钟