香葱肉松面包

香葱肉松面包的做法步骤

1. 第1步.

   将（除黄油）材料放入面包机中的搅拌盆。酵母和糖、盐要分开放，以免脫水而使酵母被杀死失去作用

2. 第2步.

   等材料成团后，马上加入植物油，再搅拌至完成阶段。(若加的黄油，则可等面团产生筋性时再加进黄油再搅至完成阶段。)

3. 第3步.

   基本发酵至体积为原来2-2.5倍大

4. 第4步.

   用手轻拍面团使面团尽可能地排去空气，不用分割，然后滚圆，松弛约15-20分钟

5. 第5步.

   把面团擀成和烤盘基本一致的大小。用擀面棍帮着卷起擀好的面片,轻轻放入烤盘,稍许轻拉一下四个角,使成直角。盖上保鲜膜，进行最后发酵，室温就可以了

6. 第6步.

   面团再次膨胀至原来的2-2.5倍时，结束最后发酵

7. 第7步.

   刷一层蛋液，再用叉子在面片上均匀地叉些洞(以防在烘烤时不均匀地突起)，撒上些许葱花和芝麻，移至烤箱內

8. 第8步.

   预热完180度，烤10-15分钟

9. 第9步.

   等放凉后,用刀切去不太整齐的四边,然后把面包一切为二,在切下的一块上抹上美乃兹,放上自己喜欢口味的肉松,在另一块上再抹上些美乃兹,把两块面包合在一起,轻按几下后,再切成自己喜欢的大小形状就好.然后你就大口吃吧