烧饼

烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   先调内陷：牛绞肉（猪肉也行），盐，鸡精，生抽，蜂蜜，五香粉，辣椒粉，孜然粉，葱姜末，料酒等调料调至绞肉起筋、上劲

2. 第2步.

   面粉中加少量的盐，用开水把面烫一下，用凉水（可把这里的凉水改成加1个鸡蛋，建议鸡蛋不要一次加下去，视面粉干湿度的具体情况添加）接着和面

3. 第3步.

   然后把面分成4份（建议不要做太小），把它擀薄，上面涂上油

4. 第4步.

   象做葱油饼一样卷起来，再擀平（不要擀太薄，太薄层次不明显，会影响效果）

5. 第5步.

   往上面铺馅，这时可以预热烤箱，上下火，温度为：200℃

6. 第6步.

   把饼放在烤盘里，送进烤箱，时间为：20分钟