| 橙皮屑 | 1只（自己额外加的，没有就不用加了，但很提味，橙皮的香味果然不是橙汁能代替的,吃下来觉得1个还太少,2个应该差不多了） |
| 低粉 | 100g |
| 全麦粉 | 100g（我全部用的全麦粉，即全麦粉：200克） |
| 黄油 | 100g（我用卡夫奶油奶酪30克+40克植物油，或橄榄油） |
| 蛋 | 50g（我用1个鸡蛋） |
| 白砂糖 | 60g（我用金黄砂糖60克） |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 小苏打 | 1/2小勺 |
| 白芝麻 | 10克（自己额外加的） |
低粉，全麦粉，泡打粉，小苏打混合均匀，加入切小块的黄油，用手撮成面包糠状
把糖加到1的混合物中，拌均，再加入鸡蛋和成均匀的面团，松弛（天热还是放冰箱冷藏松弛好，看我的面团都热得出汗了！）20到30分钟
把松弛好的面团擀成3mm厚的面皮，用饼干模造型
饼干的厚度看个人喜欢3mm厚到5mm厚都可以，厚些相对烘焙时间要有延长
烤箱170度预热，烤箱上层烤10分钟左右饼干上色后，盖锡纸，关下火，无明火烤5-6分钟,饼干干透即可
