长燕麦包

长燕麦包的做法步骤

1. 第1步.

   先把燕麦放入锅中，让它充分浸一下

2. 第2步.

   然后用中小火，煮約30-35分钟，中间搅拌几次，煮至燕麦完全软透，冷却备用

3. 第3步.

   夏天的话，可以提前做好，放冰箱冷藏，第二天取出直接用）快速度燕麦和普通的燕麦都可以，如果是用快速燕麦煮的话时间可以大大缩短，我用的是快速的

4. 第4步.

   将材料（除了燕麦）全部放入面包机速攪拌成光滑的面团，然后加入已煮软冷卻的燕麦汤种，攪拌至燕麦均匀地分布在面团中，静置室内温暖处(28-32c为佳）发酵约30-40分钟，取出面团，排气，再醒发约30-40分钟

5. 第5步.

   取出面团，分割（大小随己需），滾圆，再次醒发約15——20分钟

6. 第6步.

   取出醒好的面团，整形成自己想要的形状，最后发酵约40分钟至2.5-3倍大

7. 第7步.

   烤箱事先预热至180C,烤约25-30分钟