萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼的做法
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萝卜丝酥饼的食材和调料

白萝卜
火腿
香菜
胡椒粉
香油
自发粉250克
色拉油60克
50克(做甜馅加,做咸馅的话就不用加了)
80克
面粉100克
色拉油50克

萝卜丝酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜丝馅=红白萝卜丝+火腿丁+葱花+香菜末+胡椒粉+盐+鸡精+香油

  2. 第2步.

    自发粉放面板上中间留个洞洞,把材料1其余的东西全部放在洞洞里,和成面团,盖上湿布醒30分钟左右(冬天可以在微波炉里放一杯热水,把面团放入关好门醒30分钟左右)

  3. 第3步.

    油酥的材料混合均匀,将醒好的面团擀成长方形薄片,上面擦上油酥

  4. 第4步.

    将面片卷起,用手轻轻压压面卷,让它表面扁一些,用刀切成等量份子。将一份切好的面皮用手撑开一些,包进馅料,收口

  5. 第5步.

    收口后放面板上,用手掌将其稍稍压扁

  6. 第6步.

    刷上蛋液后,沾上芝麻,入烤箱200度20分钟一个个香酥美味的萝卜丝馅饼就做好啦

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