生煎馒头

生煎馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把发酵面团揉至光滑，再卷成圆柱形，切割成10个小面团

2. 第2步.

   内陷拌匀备用

3. 第3步.

   将小面团擀成圆形,包入馅料,整形如包子状,再发酵10分钟至体积为原来的1.5倍

4. 第4步.

   平底煎锅加油烧热,用中火煎包子煎至底部上色,再淋1杯水,然后加盖,小火焖煎至锅中无水时,包子有弹性即可(约10分钟)