胡椒饼

胡椒饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料A过筛,在面案上做一粉墙,在粉墙中央加上已调匀的B

2. 第2步.

   用手指将内圈的粉料和水料调成糊状

3. 第3步.

   将粉料和水料搓揉均匀使成面团

4. 第4步.

   以压、推方式继续搓揉并搓压成光滑面团

5. 第5步.

   把面团置盆中盖上保鲜膜醒面15分钟左右,至面团体积是原来的1.5倍大即可用于制作各种点心了