果仁肉松面包

果仁肉松面包的做法
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果仁肉松面包的食材和调料

高粉300克
36克
4克
牛奶150克(我只用掉135克左右)
小号鸡蛋1个(她是留下些刷表面的,而我则全部加入面粉中)
植物油25克
酵母6克
肉松
火腿
花生碎
芝麻
蛋糕
黄油

果仁肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.果仁肉松面包的做法步骤 第1步

    将所有原料除植物油外搅拌成碎屑状,然后放入植物油揉成团

  2. 第2步.果仁肉松面包的做法步骤 第2步

    放到面包机内用发面团那项来搅拌,直至面团充分扩展并可拉出薄膜

  3. 第3步.果仁肉松面包的做法步骤 第3步

    直接在面包机内发酵即可

  4. 第4步.果仁肉松面包的做法步骤 第4步

    面包机发酵完提示时,取出面团,用手轻压面团排出空气,再分成每个60克的面团,滚圆后松弛15分钟

  5. 第5步.果仁肉松面包的做法步骤 第5步

    松弛好后的面团可按自己的喜好整型

  6. 第6步.果仁肉松面包的做法步骤 第6步

    整型后面团放入烤盘送入烤箱,醒发一小时烤盘下可放碗热水以帮助醒发

  7. 第7步.果仁肉松面包的做法步骤 第7步

    结束后面团表面刷蛋液或者适当装饰一下,入预热170度C的烤箱,中层15分钟

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