美乃滋火腿肉松调理面包

美乃滋火腿肉松调理面包的做法
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美乃滋火腿肉松调理面包的食材和调料

高筋面粉250克
3克
50克
干酵母3-5克
黄油30克
奶粉10克
蛋液25克
125克(我没有全部用完)
黑白芝麻适量
肉松50克
火腿50克
25克
少许
蛋黄适量

美乃滋火腿肉松调理面包的做法步骤

  1. 第1步.

    制作肉松馅:将所有材料放入容器内用打蛋器充分拌匀制成肉松馅

  2. 第2步.

    将松弛完成的65克面团用擀面棍擀开,铺上一层肉松馅,把面团由上而下卷起,将馅卷入中间成橄榄形

  3. 第3步.

    卷好后将收口向内对折,在中间处切一刀,将刀口向左右两边翻开

  4. 第4步.

    排入烤盘,放温暖湿润处最后发酵至原体积的3倍即可

  5. 第5步.

    表面刷蛋液(我忘刷了),挤上美乃滋,撒上黑白芝麻

  6. 第6步.

    烘箱预热180度C,放中层,15分钟左右

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