香焦巧克力果仁蛋糕

香焦巧克力果仁蛋糕的做法
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香焦巧克力果仁蛋糕的食材和调料

低筋面粉250克
黄油125克
香焦3根
可可粉3茶勺
泡打粉5-7克
细砂糖125克
2个
蜂蜜6茶勺(没有可全部用砂加上原先的125克总量约170-200克最后的糊若偏干的话可酌情添加些橙汁
橙汁100克
核桃100克(我是随意加的也可用其它果仁替代)
葡萄干100克(我也是随意加的)

香焦巧克力果仁蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    低粉、泡打粉混合过筛,黄油、可可粉加入过完筛的低粉中,用手搓成颗粒状

  2. 第2步.

    加入细砂糖拌匀

  3. 第3步.

    加入核桃仁、葡萄干(最好事先用朗姆酒浸泡一下)、鸡蛋拌匀

  4. 第4步.

    加入蜂蜜、香焦泥(事先用叉子捣成泥)、橙汁拌成厚厚的糊,倒进8寸大小的圆形蛋糕模(我用的是18*18cm见方的玻璃火力锅)

  5. 第5步.

    入预热180度C的烤箱下层,45分钟,放凉后切块

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