把排骨洗净，用水煮一下，去血水后，煮一个小时左右，使肉变软
把芸豆摘好，土豆切块，葱花切好备用
在锅中烧适量的油，下入葱花爆香，然后把芸豆放入，翻炒，然后再加入土豆和骨头，最后加上适量的水并加盐调味，开锅再过一会，等土豆变软就可以出锅啦
如果加一些大酱和糖，味道会更醇厚，有另外一种酱香在里头，不过，说实话，冬天的芸豆，再怎么做，也做不出夏天的味道，对付吃吧。
