酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把草鱼收拾好后,片成片,用一个蛋清,淀粉,料酒拌匀,放20分钟

2. 第2步.

   在锅里放200克的油

3. 第3步.

   烧开后把酸菜放入炒三到五分钟

4. 第4步.

   然后把烧开的骨头汤倒进去

5. 第5步.

   开锅后先放鱼头和鱼骨部分,三分钟后,再把鱼片全放进去,锅开后,倒入另一包调料就行可以了