酸甜锅包肉

酸甜锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）

2. 第2步.

   把所有调料调好碗汁备用．

3. 第3步.

   将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出

4. 第4步.

   将炒锅下底油，放入葱丝，姜丝炒香后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可