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泰式打拋鸡
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陈丽潭
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泰式打拋鸡的食材和调料
蠔油
2大匙
鸡
胸肉
200克
九层塔
20克
小蕃茄
3个,切半
蒜
末
切成末
洋
葱
半个,切成末
小
辣椒
3个,切成末
水
适量
鱼露
2大匙
糖
半大匙
胡掓
少许
柠檬
半个
泰式打拋鸡的做法步骤
第1步.
将鸡胸肉剁碎,直至变成肉末,再将肉末加少许水备用
第2步.
将蒜末、洋葱末、小辣椒末先炒香,炒到变软后加上所有的调味料
第3步.
调味料煮滚后加入肉末,待肉末熟后加九层塔和小蕃茄翻炒几下即可
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