五色菠菜卷

五色菠菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料

2. 第2步.

   将菠菜清洗干净后，去掉根和烂叶，切成小段

3. 第3步.

   将菠菜放进搅拌机，加入一杯水，搅打成菠菜汁

4. 第4步.

   鸡腿清洗干净

5. 第5步.

   去除骨头只留鸡肉，将肉块用一大勺料酒、少许葱姜腌制一刻钟去腥

6. 第6步.

   用滤网将菠菜汁中的菜渣去掉，只留汁液，取2/3的汁液放微波炉加热2分钟至菠菜汁沸腾，将菠菜汁一点点加入面粉中，边加边用筷子搅拌，最后将凉菜汁也加入，活成光滑不黏手的烫面团，一旁醒制20分钟

7. 第7步.

   将面团分成大小均匀的小剂子，擀成圆形面皮

8. 第8步.

   放平底锅小火烙，一面熟后翻面，将另一面也烙熟（手法就是烙春饼)

9. 第9步.

   炒锅里加入葱姜，一大勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点黑胡椒、一勺糖加热，料汁冒小泡后

10. 第10步.

    放入鸡块

11. 第11步.

    小火慢慢煎熟

12. 第12步.

    将其他的蔬菜清洗干净后，胡萝卜、甘蓝切丝，西红柿切片切片

13. 第13步.

    在烙好的饼上涂抹色拉酱或是千岛酱

14. 第14步.

    铺上蔬菜和鸡肉

15. 第15步.

    卷起来即可食用