杏仁瘦肉蜜枣煲

杏仁瘦肉蜜枣煲的做法
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杏仁瘦肉蜜枣煲的食材和调料

瘦猪肉300克(最好带点瘦筋)
蜜枣8个
10克

杏仁瘦肉蜜枣煲的做法步骤

  1. 第1步.

    瘦猪肉切成块,杏仁洗净

  2. 第2步.

    肉焯水后过凉水沥干血水

  3. 第3步.

    把肉、蜜枣、杏仁统放入一

  4. 第4步.

    陶罐,注入适量的水,先大

  5. 第5步.

    小火煲,中途不开盖加水,直至火烧开水再除去表面血水泡

  6. 第6步.

    食材熟,关火前加盐调味

小贴士

第一次煲药膳,没想到瘦肉奇香,夹有蜜枣的甜味,一点料酒都不须放,竟没腥味。
这是一人一天的量,我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……

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