迷你小烧麦

迷你小烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   把泡发糯米、西米、粟米混合隔热水蒸熟（先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡发糯米）

2. 第2步.

   起锅前倒入香菇丁继续蒸片刻，等香菇丁熟既可出锅

3. 第3步.

   在大碗盆里，撒入火腿肠丁、盐、胡椒粉拌开拌匀，咸淡按个人口味调，待糯米团凉

4. 第4步.

   糯米团温凉时，捏成一个个大小合适馄饨皮馅的糯米小团

5. 第5步.

   把糯米小团放入馄饨皮内，捻馄饨皮花边（我最喜欢这一步，充分发挥想象力）

6. 第6步.

   在馅中心放入豌豆

7. 第7步.

   生烧麦做好了，隔热水蒸吧