啤酒鸡翅

啤酒鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，剁开成两半（方便入味）

2. 第2步.

   加料酒焯煮三五分钟，捞出清洗干净，沥干水份

3. 第3步.

   热锅凉油，加入姜片和鸡翅

4. 第4步.

   翻炒至变色后，加入料酒，八角，适量老抽，炒到鸡翅上色均匀

5. 第5步.

   倒入一罐啤酒，适量冰糖，盐大火煮开后转小火煮20分钟

6. 第6步.

   加入一小匙香醋，大火收汁即可