蛋糕卷

蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   烤好的蛋糕先在烤网上倒扣散热（烤网底部在上，留出蛋糕散热的空间）

2. 第2步.

   将蛋糕侧边的纸先揭开以利于充分散热

3. 第3步.

   抹上巧克力酱

4. 第4步.

   先将蛋糕头部弯曲

5. 第5步.

   脱开的这部分底纸包住擀面杖

6. 第6步.

   擀面杖向里缠裹底纸，借力推动蛋糕向外卷起

7. 第7步.

   俯视图

8. 第8步.

   卷好，静置定型后切片