麻香毛肚

麻香毛肚的做法步骤

1. 第1步.

   郫县豆瓣酱：海鲜酱=1：1

2. 第2步.

   锅中爆香姜蒜碎

3. 第3步.

   下入酱料小火翻炒

4. 第4步.

   加入足量水烧开

5. 第5步.

   加入冻豆腐，根据口味调入糖盐煮五分钟

6. 第6步.

   加入白菜段继续煮一分钟

7. 第7步.

   加入油菜煮半分钟

8. 第8步.

   加入毛肚，少许料酒，胡椒粉，一分钟后调入味精，关火

9. 第9步.

   小火烧热适量油

10. 第10步.

    加入花椒粒，炸出香味后关火趁热浇在汤菜上