意式脆饼

意式脆饼的做法
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意式脆饼的食材和调料

无盐奶油50克
低粉250克
小苏打1/4匙
60克
细砂糖80克
60克
60克

意式脆饼的做法步骤

  1. 第1步.意式脆饼的做法步骤 第1步

    面粉和小苏打混合过筛

  2. 第2步.意式脆饼的做法步骤 第2步

    奶油融化 后加糖拌匀

  3. 第3步.意式脆饼的做法步骤 第3步

    加入水和过筛的粉类

  4. 第4步.意式脆饼的做法步骤 第4步

    果仁用擀面杖擀或敲碎

  5. 第5步.意式脆饼的做法步骤 第5步

    加入面团中揉成团

  6. 第6步.意式脆饼的做法步骤 第6步

    擀成长方形,厚度2cm左右

  7. 第7步.意式脆饼的做法步骤 第7步

    度,预热后,烘烤20分钟

  8. 第8步.意式脆饼的做法步骤 第8步

    取出,放凉后切成0.5cm左右的薄片

  9. 第9步.意式脆饼的做法步骤 第9步

    再以160度,回烤20分钟

小贴士

1.意式脆饼,因为历经两次烘烤,将水分完全烤干,因此饼干会硬而脆.
2.可以搭配奶茶,咖啡等一起食用,味道也不错...
3.最后一步切薄片一定要等到放凉之后,否则很容易切碎.

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