芦笋麻椒鸡

芦笋麻椒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨切成块，用料酒，盐，生粉抓匀腌制半小时

2. 第2步.

   芦笋切段，红椒切圈，豆豉酱，蒜姜，干辣椒，花椒

3. 第3步.

   锅中小火炒香干红椒和花椒

4. 第4步.

   加入蒜姜一起炒香

5. 第5步.

   下入鸡块中火翻炒两三分钟

6. 第6步.

   加入豆豉酱继续翻炒，调入糖，盐

7. 第7步.

   加适量老抽调色，倒入热水煮至汤汁稍收浓

8. 第8步.

   加入芦笋和红椒，翻炒一分钟左右至汤汁收干即可