豇豆猪肉包

豇豆猪肉包的做法步骤

1. 第1步.

   八角，花椒炝锅，捞出不要，油稍凉加入葱碎，搅拌几下，倒入切丁的肉里，加盐，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油腌制一小时

2. 第2步.

   豆角热水焯烫一下切碎

3. 第3步.

   腌制好的肉和豆角，加适量盐拌匀备用

4. 第4步.

   酵母溶于水，倒入面粉和好面，发酵至两倍大

5. 第5步.

   挤出空气，揉匀

6. 第6步.

   切成大小相等的包子剂子

7. 第7步.

   擀皮

8. 第8步.

   放入馅料

9. 第9步.

   包成包子，放入加好凉水的蒸锅中发酵20分钟，开火，水开后蒸20分钟，关火焖2分钟，出锅即可